豫剧在其发展过程中，由于受到各地语音和民间音乐等因素的影响，在音乐上形成了带有区域性的不同风格的艺术流派。主要分为豫东调与豫西调。豫东调因受其邻近的兄弟剧种山东梆子的唱腔的影响，男声高亢激越，女声活泼跳荡，擅长表现喜剧风格的剧目。豫西调因遗留了部分留了秦腔的韵味，男声苍凉、悲壮，女声低回婉转，擅长表现悲剧风格的剧目。细分大致如下：
祥符调：以开封为中心带地区流行的豫剧，为标准的中州正韵。
豫东调：以商丘为中心的豫东调也称之为「东路梆子」、「下路调」，它是祥符调传入豫东后形成的一个豫剧地域流派，因邻接鲁南等县，亦近山东梆子，咬字较重，弦高，故有「高调梆」之称。
豫西调：以洛阳为中心的“豫西调”又称为「西府调」，音味略带秦腔，优美悦耳动听，吐字清晰，字字入耳。
豫北调：在彰德、怀庆等地，梆子特大，反扛肩上，若夜静时，梆声可闻数里，弦音低，故有「大平调」之称，亦称「大悠梆」。
豫南调：种类繁多，南阳一带，盛行曲子，越调、道情及另一种俗名「靠山黉」亦有演出。
1927年以前的河南梆子没有女演员。出现了女演员后，逐步形成了常香玉、陈素贞、马金凤、闫立品、崔兰田五大名旦表演流派，常派激昂奔放，陈派明快清新，马派刚健明亮，崔派深沉含蓄，闫派细腻委腕。目前，五大流派桃李天下。
